En 2011 se crea por iniciativa popular y desde la sensibilidad de alguna vecina un encuentro anual de encajeras de bolillos reuniendo todos los años cerca de un centenar de participantes, que acuden desde toda la provincia, La Rioja, Zaragoza, Burgos, Segovia, Guadalajara y de Barcelona. El encaje de bolillos no deja de ser una técnica textil milenaria que consiste en entretejer hilos enrollando estos en diferentes bobinas en forma de bolillos. En otro tiempo fue una industria importantísima en toda Europa. A partir del Siglo XIX irrumpen las máquinas desplazando y relegando a los artesanos a un mero entretenimiento o hobby, hoy por contra vuelven a cobrar importancia e interés estas técnicas y las gentes de Molinos queremos aportar nuestro pequeño esfuerzo generando estos encuentros que sirvan para recuperar labores de manufactura artesanal para decoración y atrezo en prendas de alta costura o simplemente accesorios de moda como puntillas o decorativos para menaje doméstico toallas, sábanas, mantelería, cortinaje o ropa interior de alto standing, es nuestro deseo que el encaje de bolillos recupere el esplendor que nunca debería haber perdido.